themooooon
المشرف العام
رقم العضوية : 12 الاقامة : مصر عدد المساهمات : 408 تاريخ التسجيل : 09/06/2009 المزاج : الحمد لله
| موضوع: خشاف رمضان واااااااااااااااااااااااااااااو .. السبت يوليو 04, 2009 2:02 pm | |
| كل سنة وانتم طيبين جبتلكم طريقة عمل خشاف رمضان ...
الكمية تكفي: | 6 أشخاص | | وقت التحضير: | 10 دقائق | | وقت الطهي: | 15 دقيقة | | المقادير: | 1/2 كيلو مشمش مجفف (مشمشية) 1/2 كيلو برقوق مجفف (قراسيا) 1/2 كيلو تين مجفف 1/4 كيلو زبيب صنوبر (يمكن الاستغناء عنه) سكر حسب رغبتك
| | التحضير: | يقطع التين والمشمش مكعبات | | الطبخ: | يوضع البرقوق في قدر به ماء كثير وسكر ويقلب حتى يذوب السكر ويترك ليغلي 3 دقائق. يضاف له المشمش والزبيب ويغلى لمدة 3 دقائق. يضاف التين ويغلى الخشاف لمدة 4 دقائق ثم يرفع من على النار ويبرد في الثلاجة. عند التقديم يصب الخشاف في الأطباق ويرش عليه الصنوبر منقووووول
|
عدل سابقا من قبل themooooon في السبت يوليو 04, 2009 2:09 pm عدل 2 مرات | |
|
themooooon
المشرف العام
رقم العضوية : 12 الاقامة : مصر عدد المساهمات : 408 تاريخ التسجيل : 09/06/2009 المزاج : الحمد لله
| موضوع: رد: خشاف رمضان واااااااااااااااااااااااااااااو .. السبت يوليو 04, 2009 2:06 pm | |
| وطبعا تقدري تعملي نصف المقدار أو ربعه حسب عدد أفراد الأسرة ، وكل سنة وانتم طيبين ،يا ريت لو حد عنده طريقة تانية للخشاف يكتبها لنا هنا عشان نستفيد كلنا
| |
|